No podemos pensar en Oaxaca sin hablar de las Calendas, fiestas que representan la celebración de lo bueno que llega y la petición por que lo malo se vaya. Están llenas de marmotas, flores y chinas oaxaqueña. Una tradición que une a las comunidades y
representa solidaridad, fraternidad y amistad.
Como Mezcal Colores la calenda esta llena de alegría, por que para nosotros ¡Cada botella es una fiesta!
Ficha técnica:
Mezcal. Cuishe
Agave. Karwinski (cuishe)
Grado de alcohol. 42.5°
Notas de cata. Notas de herbal, café, láctico con sabores terroso herbaceo, sútil ahumado, cáscara de frutos secos(cacao)
Años de maduración. 12-20 años
Destilación. Doble destilacion en alambique de cobre
Maestro mezcalero. Celestino Sernas López
Origen. Santiago Matatlan, Oaxaca